Apéritif
Ricard
Porto
Martini
Whisky
3 petits fours
2 toasts assortis
Amuse-bouche

Vins
Bordeaux blanc
Bordeaux rouge
Eau
Jus d'orange
Café

Cornet de Jambon de Bayonne aux Asperges sauce Chantilly

Croustade de Filet de Sole Sauce rémoise

Trou Normand

Carré de Veau en croûte
Sauce forestière
Gratin dauphinois Tomate provençale

Salade de saison Plateau de Fromages

Coupe de glace Amarena
(Sorbet vanille, sorbet cerise, cerise, chantilly)

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Menu Ferrière en Brie 53.50 €/personne